Noch bis zum 17. Oktober 2007 zeigen in Köln auf der Messe Anuga 2007 über 6000 Aussteller aus rund 100 Ländern ihre Produkte aus dem Lebensmittelbereich. Die Lebensmittelbranche zählt in Deutschland zu den umsatzstärksten Branchen und beschäftigt mehr als eine halbe Million Menschen. Mit Thailand präsentiert sich übrigens erstmals ein Partnerland der Messe.
Die Ernährungswirtschaft steht vor großen Herausforderungen. Stichworte sind unter anderem die gestiegenen Ansprüche und veränderte Konsumgewohnheiten, die steigenden Rohstoffpreise, der Wettbewerb um Agrarflächen und der verschärfte Wettbewerb in einer globalisierten Welt. (BMWi/ml)
